이것이 뭔줄 아세요?
아랫집 할머니는 벌써 엿질금을 내서 말리고 계십니다.
이게 겉보리 두말을 사서 싹을 틔우신거랍니다.
이렇게 집에서 싹을 틔워 추위에 얼렸다 녹였다하며 말리면
감주를 삭혀도 더 맛있다고 합니다.
시중에서 사면 싹을 덜키우고 가루를 많게 하지만
이렇게 싹이 조금 더 나면 가루는 적어지지요..
그래도 싹을 틔우고 말끔하게 씻어서 말리면
여간 깨끗하고 좋은게 아니랍니다^^
화단에 꽃은 다 지고 단추국화만 남았습니다.
구기자는 익어가다가 얼어 버렸습니다.
